『韓国人はなぜこのように食べるのか』
変化する韓国人の食事方式を読む。
食堂に入り靴を抜いて座る瞬間から、食事をし、デザートでコーヒーをもって出るまでの韓国人の食事方式に対する歴史はもちろん韓国人の食習慣とテーブルの作り方、グローバル化された韓国人の口に対する話を通じて本格的な韓国人の飲食文化がわかる。

변화하는 한국인의 식사 방식을 읽다!
식당에 들어가 신발을 벗고 앉는 순간부터 식사를 하고 디저트 커피를 들고 나오기까지 한국인의 식사 방식에 대한 역사는 물론, 한국인의 식습관과 상차림, 글로벌화된 한국인의 입맛에 대한 이야기를 통해 진정한 한국인의 음식문화를 만날 수 있다. 이를 통해 왜 우리가 이렇게 먹고 마실 수밖에 없었는지, 한국인의 식사 방식에 대해 명쾌한 답을 얻을 수 있을 것이다.