마포농수산쎈타 (麻浦(マポ)農水産センター)著|세미콜론|2022-11-30|264

あるツイッターの季節に沿って、気分によって変わる毎日の「一人ご飯」の夕食に人々が熱狂し慰められている。レシピ天才「麻浦農水産センター」がその主人公。ほとんど毎日数多く披露したごちそうと140字の温かい文章の中で、代表料理を厳選しご飯とお酒が添えられたごちそうレシピを1冊にまとめた。

家の冷蔵庫にある平凡な材料で10分前後でさっと料理が出来上がる秘法、料理と合うお酒のおすすめ、簡単に作れるお酒のつまみなど、これまでオンライン上で一度も公開しなかった未公開レシピも盛り込んだ。

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정체 모를 한 트위터리안의 철 따라, 기분 따라 바뀌는 매일의 ‘혼밥’ 저녁상에 사람들이 열광하고 위로받고 있다. 트위터를 점령한 레시피 천재 “마포농수산쎈타”가 그 주인공. 거의 매일 수도 없이 선보인 한상차림과 140자의 따뜻한 글 중 인증 광풍이 불었던 대표 요리들을 엄선, 밥과 술이 곁들여진 한상차림 레시피들을 묶어 첫 번째 책을 출간했다.

성시경, 입짧은햇님, 민경장군, 쯔양 등 내로라하는 요리 및 먹방 유튜버들은 물론, <나 혼자 산다> 키의 출연분 방송 이후로 엄청난 이슈가 된 “순두부열라면”의 창시자로도 유명하다. ‘새송이버터간장구이’, ‘대파돼지찜’과 같은 요리들도 직접 해 먹어 본 이들의 레시피 간증글이 쏟아져 지속적으로 트위터에서 유행 중이다.

당장 우리 집 냉장고에 있는 평범한 재료로 10분 내외로 뚝딱, 군침 도는 요리들이 탄생하는 비법, 요리와 어울리는 술 추천, 휘리릭 만드는 술안주 등의 간단 요리들, 그동안 온라인상에서 한 번도 공개하지 않았던 미공개 레시피도 아낌없이 담아냈다. 그간 ‘마포농수산쎈타’를 구독하거나 좋아했던 이들에게는 출간만으로도 더없이 반가운 소식이 될 것이다.