日中韓、日常を彩る美しき緑茶文化──。
中国が生活の中の茶を作り上げたのなら、韓国には士人の文化としての伝統茶文化があった。
そして日本は茶道文化という特有の伝統を作り上げた。
三国は緑茶をどのように受け入れ、新たな文化として発展させてきたのだろう？
暮らしのみならず、建築や絵画などの芸術作品を通して、その流れに迫る。
■CONTENTS
Prologue 茶の本来の味を堪能する
1.茶文化にこめられた美
茶の美｜茶具の美｜絵画から見える茶｜茶遊びと茶の空間
2.中国の茶文化のながれ
南方の美しい木、茶｜中国南方から中国北方まで｜ 陸羽と『茶経』｜
日常の茶｜葉茶の時代へ
3.韓国の茶文化のながれ
伽耶から新羅まで：茶文化の形成と発展｜
腦原茶と孺茶の時代：茶文化の反映と高麗｜
朝鮮と餅茶：茶文化の衰退と朝鮮
4.日本の茶文化のながれ
茶の流入と闘茶｜清規の伝来と日本茶｜書院の茶から草庵茶へ｜
開港以降の日本の茶
Epilogue 共感する茶文化のために
注釈
参考文献
■PROFILE
著者：ソ・ウンミ（徐銀美）
高麗大学史学科卒業。高麗大学大学院と西江大学大学院で、修士および博士号取得。
慶星大学にて学術研究教授、現在は釜山大学と釜慶大学で講師を務める。
著書に『北宋における茶の専売についての研究』、『朝鮮時代における宮中茶礼の資料解説と訳注』（共著）、『東アジアの人物とライバル』（共著）、『映画、茶を語る』（共著）が、訳書に『緑茶文化 紅茶文化』がある。
訳者：瀧澤織衣
事業者団体に勤務するかたわら、サイバー韓国外国語大学日本語学部を卒業。韓国語の通訳・翻訳を手がけている。